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食用花卉類衛生標準

本標準依食品衛生管理法第十條規定訂定之。

本標準適用供作直接食用，或經調理後供食之花卉。

食用花卉類之性狀應具有各種花材本身良好風味色澤，不得有腐敗、不良
變色、異臭、異味、污染、病蟲害或其他異狀。

食用花卉之農藥殘留應符合以下列基準，本表中未列之藥品品目，不得檢
出。
┌─┬───────────────┬──┬───┬─────┐
│作│農                          藥│使用│容許量│備      註│
│物├──────────┬────┤型態│ (ppm │          │
│類│國際普通名稱        │普通名稱│    │)     │          │
│別│                    │        │    │      │          │
├─┼──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│玫│Acetamiprid         │亞滅培  │鮮食│1.0   │殺蟲劑    │
│瑰├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Acrinathrin         │阿納寧  │鮮食│0.5   │殺劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Benalaxyl           │本達樂  │鮮食│0.5   │殺菌劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Buprofezin          │布芬淨  │鮮食│1.0   │殺蟲劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Carbendazim         │貝芬替  │鮮食│1.0   │殺菌劑    │
│  │                    │        ├──┼───┤          │
│  │                    │        │乾燥│0.1   │          │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Chlorpyrifos        │陶斯松  │鮮食│0.5   │殺蟲劑    │
│  │                    │        ├──┼───┤          │
│  │                    │        │乾燥│0.05  │          │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Cyprodinil          │賽普洛  │鮮食│1.0   │殺菌劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Dithianon           │硫  │鮮食│1.0   │殺菌劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Fenazaquin          │芬殺  │鮮食│0.5   │殺劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Fenitrothion        │撲滅松  │鮮食│0.2   │殺蟲劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Fenpropathrin       │芬普寧  │鮮食│0.5   │殺蟲劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Fenpyroximate       │芬普  │鮮食│0.5   │殺劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Fludioxonil         │護汰寧  │鮮食│1.0   │殺菌劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Formetanate         │覆滅  │鮮食│2.0   │殺劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Imibenconazole      │易胺座  │鮮食│0.5   │殺菌劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Imidacloprid        │益達胺  │鮮食│0.5   │殺蟲劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Malathion           │馬拉松  │鮮食│1.0   │殺蟲劑    │
│  │                    │        ├──┼───┤          │
│  │                    │        │乾燥│0.5   │          │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Mepanipyrim         │滅派林  │鮮食│1.0   │殺菌劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Milbemectin         │密滅汀  │鮮食│0.2   │殺劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Oxine-copper        │快得寧  │鮮食│2.0   │殺菌劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Propargite          │歐多  │乾燥│5.0   │殺劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Pyrazophos          │白粉松  │乾燥│0.05  │殺菌劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Triforine           │賽福寧  │乾燥│0.05  │殺菌劑    │
├─┼──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│菊│Acetamiprid         │亞滅培  │鮮食│1.0   │殺蟲劑    │
│花├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Acrinathrin         │阿納寧  │鮮食│0.5   │殺劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Amitraz             │三亞  │乾燥│0.05  │殺劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Benalaxyl           │本達樂  │鮮食│0.5   │殺菌劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Benfuracarb         │免扶克  │乾燥│0.05  │殺蟲劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Bifenthrin          │畢芬寧  │鮮食│1.0   │殺蟲劑    │
│  │                    │        ├──┼───┤          │
│  │                    │        │乾燥│0.05  │          │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Buprofezin          │布芬淨  │鮮食│1.0   │殺蟲劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Carbendazim         │貝芬替  │鮮食│1.0   │殺菌劑    │
│  │                    │        ├──┼───┤          │
│  │                    │        │乾燥│0.1   │          │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Chlormequat         │克美素  │乾燥│0.05  │生長調節劑│
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Cyprodinil          │賽普洛  │鮮食│1.0   │殺菌劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Fenazaquin          │芬殺  │鮮食│0.5   │殺劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Fenitrothion        │撲滅松  │鮮食│0.2   │殺蟲劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Fenpropathrin       │芬普寧  │鮮食│0.5   │殺蟲劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Fenpyroximate       │芬普  │鮮食│0.5   │殺劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Fludioxonil         │護汰寧  │鮮食│1.0   │殺菌劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Formetanate         │覆滅  │鮮食│2.0   │殺劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Imibenconazole      │易胺座  │鮮食│0.5   │殺菌劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Mepanipyrim         │滅派林  │鮮食│1.0   │殺菌劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Oxydemeton methyl   │滅多松  │乾燥│0.02  │殺蟲劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Fluvalinate         │福化利  │鮮食│0.5   │殺蟲劑    │
├─┼──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│蓮│Acetamiprid         │亞滅培  │鮮食│1.0   │殺蟲劑    │
│︵├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│花│Acrinathrin         │阿納寧  │鮮食│0.5   │殺劑    │
│︶├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Benalaxyl           │本達樂  │鮮食│0.5   │殺菌劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Buprofezin          │布芬淨  │鮮食│1.0   │殺蟲劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Cyprodinil          │賽普洛  │鮮食│1.0   │殺菌劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Fenazaquin          │芬殺  │鮮食│0.5   │殺劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Fenitrothion        │撲滅松  │鮮食│0.2   │殺蟲劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Fenpropathrin       │芬普寧  │鮮食│0.5   │殺蟲劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Fenpyroximate       │芬普  │鮮食│0.5   │殺劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Fludioxonil         │護汰寧  │鮮食│1.0   │殺菌劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Formetanate         │覆滅  │鮮食│2.0   │殺劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Imibenconazole      │易胺座  │鮮食│0.5   │殺菌劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Imicacloprid        │益達胺  │鮮食│0.5   │殺蟲劑    │
│  ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤
│  │Mepanipyrim         │滅派林  │鮮食│1.0   │殺菌劑    │
└─┴──────────┴────┴──┴───┴─────┘

本標準自發布日施行。